Amb l'avenç de la tecnologia, també es desenvolupa la indústria de les mascotes.En els darrers anys, els aperitius per a mascotes cada cop més diversos han ocupat el mercat, cosa que fa que els propietaris de mascotes es confonguin.Entre ells, els dos "més semblants" són els aperitius secs i els aperitius liofilitzats.Tots són aperitius de carn seca, però tots dos tenen les seves pròpies característiques pel que fa a gust i contingut nutricional.

Diferència de procés

Liofilització: la tecnologia de liofilització és un procés de deshidratació dels aliments en un ambient de temperatura extremadament baixa al buit.L'aigua es convertirà directament de sòlid a gas, i no hi ha necessitat de sublimació per transformar-se en un estat líquid intermedi.Durant aquest procés, el producte mantindrà la seva mida i forma originals, les cèl·lules més petites es trencaran i s'eliminarà la humitat per evitar que el menjar es faci malbé a temperatura ambient.El producte liofilitzat té la mateixa mida i forma que el material congelat original, té una bona estabilitat i es pot reconstruir i restaurar quan es posa a l'aigua.

Assecat: l'assecat, també conegut com a assecat tèrmic, és un procés d'assecat que utilitza un transportador de calor i un transportador humit per cooperar entre ells.Normalment s'utilitza l'aire calent com a calor i com a portador humit al mateix temps, que consisteix a escalfar l'aire i després deixar que l'aire escalfi el menjar, i la humitat del menjar s'evapora. Després, l'aire l'emporta i es descarrega.

Diferència de composició

Liofilitzat: els aliments per a mascotes liofilitzats generalment utilitzen músculs d'animals naturals, òrgans interns, peixos i gambes, fruites i verdures com a matèries primeres.La tecnologia de liofilització al buit pot matar completament els microorganismes de les matèries primeres.I durant el procés de producció només s'extreu completament l'aigua, sense afectar altres nutrients.I com que les matèries primeres s'assequen a fons i no es deterioren fàcilment a temperatura ambient, la majoria dels aperitius liofilitzats es fan sense conservants.

com triar

Afectats pels ingredients i el procés de producció, els aperitius liofilitzats i els aperitius secs han format el seu propi gust i sabor diferent, i també tenen les seves pròpies diferències a l'hora de menjar.Com triar entrepans adequats per als vostres fills Mao es pot considerar en funció dels aspectes següents.

Liofilització: els aperitius liofilitzats utilitzen un procés de baixa temperatura + buit per "treure" directament les molècules d'aigua de les cèl·lules.Quan les molècules d'aigua surten, destruiran algunes cèl·lules més petites i formaran una estructura semblant a una esponja dins de la carn.Aquesta estructura fa que la carn liofilitzada tingui un sabor suau i una forta riquesa en aigua, apta per a gossos i gats amb dents febles.També pots remullar amb aigua o llet de cabra per rehidratar la carn i alimentar-la.Aquesta també és una bona manera d'enganyar-los perquè beguin aigua quan s'enfronten a nens peluts que no els agrada beure aigua.

Assecat: assecar els aperitius allunya la humitat escalfant-se.Com que l'efecte de l'assecat tèrmic sobre els aliments és la temperatura de l'exterior a l'interior i la humitat de l'interior a l'exterior (al contrari), la superfície de la carn es reduirà més dràsticament que l'assecat intern.Aquest canvi dóna a la carn seca més força Gust, de manera que, en comparació amb els aperitius liofilitzats, els aperitius secs són més adequats per a gossos joves i de mitjana edat amb necessitats de dentició.Amb aquesta funció, podeu donar als aliments un aspecte més ric i fer-los més interessants, com les piruletes i les mandonguilles.Els entrepans, etc., augmenten la interacció entre el propietari i la mascota.