La classificació segons el mètode de processament, el mètode de conservació i el contingut d'humitat és un dels mètodes de classificació més utilitzats en aliments per a mascotes.

Segons aquest mètode, els aliments es poden dividir en aliments secs per a mascotes, aliments enllaunats i aliments humits per a mascotes.Una altra manera és classificar els aliments segons la seva qualitat i patró de venda al mercat.El menjar per a mascotes es pot dividir en menjar per a mascotes comú i menjar per a mascotes popular.

menjar sec per a mascotes

El tipus d'aliment més comú que compren els propietaris d'animals de companyia és el menjar sec per a mascotes.Aquests aliments contenen entre un 6% i un 12% d'humitat i >88% de matèria seca.

Els grans, les galetes, les pols i els aliments inflats són aliments secs per a mascotes, els més populars dels quals són els aliments inflats (extruïts).Les composicions d'ingredients més habituals en els aliments secs per a mascotes són menjars proteics d'origen vegetal i animal, com ara farina de gluten de blat de moro, farina de soja, menjars de pollastre i carn i els seus subproductes, i pinsos frescos de proteïna animal.Les fonts d'hidrats de carboni són els grans sense processar o els subproductes de grans com el blat de moro, el blat i l'arròs;les fonts de greix són greixos animals o olis vegetals.

Per garantir que els aliments siguin més homogenis i complets durant el procés de mescla, es poden afegir vitamines i minerals durant la barreja.La majoria dels aliments secs actuals per a mascotes es processen per extrusió.L'extrusió és un procés instantani d'alta temperatura que cuina, dóna forma i infla el gra mentre gelatinitza la proteïna.L'alta temperatura, l'alta pressió i l'efecte de l'expansió i la gelatinització del midó després de la formació són els millors.A més, el tractament a alta temperatura també es pot utilitzar com a tècnica d'esterilització per eliminar microorganismes patògens.A continuació, la dieta extruïda s'asseca, es refreda i s'envasa.També es pot utilitzar opcionalment l'ús de greixos i els seus productes de degradació secs o líquids extrusats per millorar la palatabilitat dels aliments.

El procés de producció de galetes per a gossos i gra de gats i gossos requereix un procés de cocció.Aquest procés consisteix a barrejar tots els ingredients per formar una massa homogènia, que després es cou al forn.Quan feu galetes per a mascotes, la massa es pot donar forma o tallar amb la forma desitjada, i les galetes al forn s'assemblen més a galetes o galetes.En la producció d'aliments de gra gruixut per a gats i gossos, els treballadors estenen la massa en una safata gran, l'enfornen, la descomponen en trossos petits després de refredar-la i l'envasen.

Els aliments secs per a mascotes varien àmpliament en composició nutricional, composició d'ingredients, mètodes de processament i aspecte.El que tenen en comú és que el contingut en aigua és relativament baix, però el contingut en proteïnes varia del 12% al 30%;i el contingut de greix és del 6% al 25%.S'han de tenir en compte paràmetres com la composició dels ingredients, el contingut de nutrients i la concentració d'energia a l'hora d'avaluar diferents aliments secs.

menjar per a mascotes semi humit

La popularitat dels aliments semihumits per a mascotes ha disminuït en els últims anys.El contingut d'humitat d'aquests aliments és del 15% al ​​30%, i les matèries primeres principals són teixits animals frescos o congelats, grans, greixos i sucres simples.Té una textura més suau que els aliments secs, la qual cosa la fa més acceptable per als animals i millora la palatabilitat.Igual que els aliments secs, la majoria dels aliments semihumits s'extrudeixen durant el seu processament.

Depenent de la composició dels ingredients, el menjar es pot cuinar al vapor abans de l'extrusió.També hi ha alguns requisits especials per a la producció d'aliments semihumits.A causa de l'alt contingut d'aigua dels aliments semihumits, cal afegir-hi altres ingredients per evitar que el producte es faci malbé.

Per fixar la humitat del producte perquè no pugui ser utilitzat pels bacteris per créixer, s'afegeix sucre, xarop de blat de moro i sal als aliments semihumits per a mascotes.Molts aliments semihumits per a mascotes contenen grans quantitats de sucres simples, que ajuden a millorar la seva palatabilitat i digestibilitat.Els conservants com el sorbat de potassi impedeixen el creixement de llevats i floridura i, per tant, proporcionen més protecció al producte.Petites quantitats d'àcids orgànics poden reduir el pH del producte i també es poden utilitzar per prevenir el creixement bacterià.Com que l'olor dels aliments semi-humits és generalment més petit que el dels aliments enllaunats, i l'embalatge individual és més convenient, alguns propietaris de mascotes l'afavoreixen.

El menjar per a mascotes semi humit no requereix refrigeració abans d'obrir-se i té una vida útil relativament llarga.Si es compara amb el pes de la matèria seca, el preu dels aliments semihumits sol estar entre els aliments secs i els enllaunats.

Aliments per a mascotes en conserva

El procés de conservació és un procés de cocció a alta temperatura.Les diferents matèries primeres es barregen, es cuinen i s'envasen en llaunes metàl·liques calentes amb tapa i es couen a 110-132 °C durant 15-25 minuts segons el tipus de llauna i recipient.El menjar per a mascotes en conserva reté el 84% de la seva humitat.L'alt contingut d'aigua fa que els productes enllaunats siguin molt agradables al gust, cosa que és atractiu per als consumidors que alimenten mascotes massa exigents, però també són més cars a causa dels seus costos de processament més elevats.

Hi ha dos tipus d'aliments per a mascotes en conserva: un que proporciona una nutrició equilibrada a un preu complet;l'altre que només s'utilitza com a complement dietètic o només amb finalitats mèdiques en forma de carn en conserva o subproductes carnis.Els aliments enllaunats equilibrats i de preu complet poden contenir una varietat de matèries primeres, com ara carn magra, subproductes d'aus o peix, grans, proteïnes vegetals extruïdes i vitamines i minerals;alguns poden contenir només un o dos tipus de carn magra o subproductes animals, i afegeixen suficients additius vitamínics i minerals per garantir una dieta integral.La segona categoria d'aliments per a mascotes en conserva són sovint els productes carnis en conserva que consisteixen en les carns enumerades anteriorment, però que no contenen additius vitamínics o minerals.Aquest aliment no està formulat per proporcionar una nutrició completa i està pensat per ser utilitzat només com a complement d'una dieta equilibrada i de preu complet o amb finalitats mèdiques.